Koffies. 
Sets. 
Langzame koffie. 
Thee en chocolade. 
Machines. 
B Corp. 
Visie. 
De TF. 
Waar te koop. 
Over dit café
Deze koffie ontleent zijn kracht aan de regio’s Simbi en Kinazi, een van de meest gerenommeerde gebieden van Rwanda. Elke koffiebessen uit Simbi wordt daar op het juiste rijpingsmoment geplukt, waarna het de ‘gewassen’ verwerkingsmethode doorloopt. De bonen worden vervolgens in de zon gedroogd op verhoogde Afrikaanse droogbedden, waardoor een aromatische ontwikkeling ontstaat die wordt erkend door een hoge SCA-proefscore van 85+. Dankzij deze toewijding aan kwaliteit en regeneratieve landbouwtechnieken heeft Simbi-koffie verschillende prijzen gewonnen bij de Cup of Excellence (2013, 2015, 2018) en een opmerkelijke 4e plaats behaald bij de Best of Rwanda 2025.
- Oorsprong Rwanda
- District Huye
- Variëteit Rode bourbon
- Proces Gewassen koffie
- Hoogte 1800-2400 m
Maak kennis met de producent
Dit boeiende project, dat in 2020 onder de naam Kunoza van start ging, gaat nu verder onder een nieuwe naam: Isoko. Onder leiding van oprichter Gilles Bazambanza zorgt Isoko voor een directe, eerlijke en transparante band tussen koffieliefhebbers in België en de Rwandese koffieboeren.
Dankzij volledige traceerbaarheid en de digitalisering van elke stap, van de plantage tot in het kopje, maakt Isoko van het koffiedrinken een betekenisvolle ervaring. Door samen te werken met gepassioneerde producenten zet het merk zich in op drie essentiële pijlers:
- Mens: De koffieboeren een waardig inkomen bieden en de jongeren de trots op dit beroep bijbrengen.
- Milieu: Regeneratieve landbouw toepassen om de lokale biodiversiteit te beschermen.
- Technologie: Een combinatie van eeuwenoude vakkennis en moderne hulpmiddelen om een uitzonderlijke kwaliteit te garanderen.
Een transparante aanpak, een daadwerkelijke impact en, bovenal, een geweldige smaakbeleving.
Roosteren voor impact
Bij Torrefactory geloven we sterk in de positieve impact van koffie, zowel voor jou als voor het milieu en alle betrokkenen.
Onze visie "Roasting For Impact" steunt op drie pijlers: het aanbieden van kwaliteitskoffie die eerlijk is ingekocht en artisanaal is gebrand in België, het streven naar koolstofneutraliteit door onze ecologische voetafdruk in elke fase te verkleinen en het bevorderen van duurzame relaties met jou, onze producenten en ons team.
Elk kopje Torrefactory koffie waarvan je geniet, draagt bij tot deze visie.
Handgebrande koffie.
Onze expertise komt tot uiting in elke productiefase, van de koffiebes tot jouw kopje. label Deze nauwgezette aandacht voor details heeft ons het prestigieuze label "Artisan Certifié" opgeleverd, dat de kwaliteit en authenticiteit van onze producten garandeert. Dompel jezelf onder in de wereld van Belgisch branden en proef het verschil.
