Koffies. 
Sets. 
Langzame koffie. 
Thee en chocolade. 
Machines. 
B Corp. 
Visie. 
De TF. 
Waar te koop. 
Het Torrefactory manifest
Roosteren voor impact
Wie zijn wij?
Vandaag de dag is Torrefactory het resultaat van de tijd en toewijding van ons hechte team, dat samen drie pijlers heeft vastgesteld waarop al onze activiteiten zijn gebaseerd: meer bieden dan alleen kwaliteitskoffie, een milieuvriendelijke aanpak hanteren en duurzame relaties onderhouden.
Het hele jaar door branden we duurzaam geoogste koffiebonen volgens een ambachtelijk proces in Mont-Saint-Guibert en Namen.
Samen zijn we er trots op dat we kwaliteitsbonen en diensten aanbieden aan lokale bedrijven, evenals een selectie van vers gebrande koffie aan particulieren.
Roosteren voor impact
Van de oogst van de bonen tot het verpakken van de zakken: onze koffie wordt gebrand met het oog op een positieve impact. Op uw humeur, op ons milieu en op de mensen die erbij betrokken zijn. Of u nu thuis, onderweg of op kantoor bent – geniet van onze koffie, waar u ook bent.
Onze impactdoelstellingen.
Meer dan alleen kwaliteitskoffie
Bij Torrefactory wordt elk kopje dat we schenken gedreven door een doel: het creëren van een authentieke, duurzame en heerlijke koffie-ervaring. Ten eerste geven we prioriteit aan duurzame inkoop door rechtstreeks samen te werken met gelijkgestemde producenten en importeurs. Ten tweede streven we ernaar om geweldige koffie betaalbaar te maken voor iedereen, door een uitzonderlijke ervaring te creëren zonder afbreuk te doen aan de kwaliteit. Tot slot brengt onze expertise in ambachtelijk branden bij "La TF" de unieke smaken van elke boon naar boven.
Daarom zetten we ons in om onze koffie duurzaam in te kopen. We geven de voorkeur aan directe handel met kleine boerderijen en coöperaties en met importeurs die onze waarden delen.
Het resultaat? Een kopje koffie dat niet alleen je zintuigen prikkelt, maar ook een duurzame en sociaal verantwoorde koffie-industrie ondersteunt.
Voor ons betekent directe handel werken met importeurs die onze waarden en doelstellingen delen. Dankzij deze importeurs, die tussenpersonen tot een minimum beperken en rechtstreeks met de coöperaties werken, kunnen we rechtstreeks van kleine boerderijen kopen en hen een premium prijs voor hun koffie betalen. We willen echter verder gaan dan dit model en waar mogelijk rechtstreeks van producenten kopen. We zijn er trots op dat we onze eerste stap op weg naar dit doel hebben gezet door samen te werken met La Finca de Doña Ana in Honduras, waar we onze bonen rechtstreeks inkopen.
Onze koffie is het resultaat van een gepassioneerd streven om de unieke smaken en aroma's van elke boon te onthullen. We nemen geen genoegen met iets minder dan uitzonderlijk, en daarom zetten we ons in om elke koffie niets minder dan buitengewoon te maken.
Onze bonen worden op traditionele wijze in kleine batches gebrand in Mont-Saint-Guibert.
We focussen op langzaam branden om het unieke karakter van elke koffie naar boven te halen. Of het nu gaat om een vleugje bosbes in onze Costa Ricaanse koffie of aangename rijpe fruitaroma's in onze biologische Colombiaanse koffie, we passen ons brandrecept aan om het volledige smaakprofiel van elke boon naar voren te brengen. We zijn trots op onze perfectionistische kwaliteitsnormen, waarbij we elke partij proeven om ervoor te zorgen dat je altijd het best mogelijke kopje koffie krijgt.
Een ecologische benadering
Onze milieuaanpak is gebaseerd op twee duidelijke doelstellingen. Ten eerste richten we ons op het verminderen van onze CO2-uitstoot in elke fase van onze activiteiten, van inkoop tot operaties en logistiek. Voor emissies die nog niet kunnen worden vermeden, hebben we ervoor gekozen om deze te compenseren via zorgvuldig geselecteerde projecten, waarbij we in gedachten houden dat compensatie slechts een aanvulling kan zijn op – en nooit een vervanging van – reductiemaatregelen. Ten tweede zetten we ons in voor een lokale en circulaire economie, met als doel een beter gebruik van hulpbronnen en een beperking van afval. Ons actieplan bestrijkt de hele waardeketen: herziening van de leveringen, vermindering van de uitstoot en invoering van 100% recyclebare verpakkingen. Bij Torrefactory is ecologie geen belofte, maar een reeks concrete acties, verankerd in onze filosofie en onze wil om bij te dragen aan een meer verantwoorde koffiesector.
Duurzame en menselijke relaties
Bij Torrefactory zetten we in op sterke relaties en streven we verschillende belangrijke doelen na. Ten eerste steunen we fairtrade-koffieproducenten en gaan we zelfs over tot directe handel voor een onovertroffen kwaliteit. We streven ernaar om ten minste 75% van onze klanten uit lokale en onafhankelijke bedrijven te halen. Intern maken we er een erezaak van om een geweldige teamgeest op het werk te creëren, wat tot uiting komt in onze uitzonderlijke koffie. Ten slotte willen we gewoon dat u tevreden bent, daarom doen we ons uiterste best om in elke fase, van het product tot de proeverij, een uitstekende service te bieden. Bij Torrefactory gaan we door totdat uw koffie perfect is!
We vinden dat iedereen met respect moet worden behandeld en eerlijk moet worden betaald, vooral als hun koffie uitzonderlijk is.
Daarom bieden we alleen koffie aan van Fair Trade-boerderijen en verantwoordelijke importeurs. We streven naar duurzame relaties met koffietelers en waarderen hen, hun bedrijven en de lokale economie.
Maar dat is nog niet alles! We streven ernaar om verder te gaan door directe handel te promoten. Door hard werk, tijd en toewijding hebben we samengewerkt met La Finca de Doña Ana, een koffieplantage in Honduras die eigendom is van vrouwen, om onze eerste direct trade koffie aan te bieden. In de toekomst hopen we directe relaties aan te gaan met koffietelers over de hele wereld, zonder tussenpersonen, om bonen van hoge kwaliteit rechtstreeks van de bron te verkrijgen.
Naast het respecteren van de grondrechten, integreren we de volgende principes om een rechtvaardigere bedrijfscultuur op te bouwen:
- Rechtvaardigheid en gelijkheid: We zetten ons in om historische of sociale barrières te identificeren en weg te nemen, zodat iedereen, ongeacht zijn of haar afkomst of identiteit, gelijke toegang heeft tot kansen.
- Diversiteit en inclusie: We vieren de rijkdom van verschillende levensloopbanen. We wijzen elk oordeel op basis van geslacht, religie of seksuele geaardheid af en zorgen ervoor dat elke stem wordt gehoord en gewaardeerd.
We verbieden strikt elke vorm van discriminatie of dwangarbeid en eisen hetzelfde niveau van toewijding van onze partners.
