Koffies. 
Machines. 
Sets. 
Thees. 
Visie. 
Missie. 
De TF. 
Waar te koop. 
Het Torrefactory manifest
Roosteren voor impact
Wie zijn wij?
Vandaag is Torrefactory het resultaat van de geïnvesteerde tijd en de toewijding van ons hechte team, dat samen drie pijlers definieerde waarop we elk van onze acties baseren: meer dan alleen kwaliteitskoffie aanbieden, een ecologische aanpak volgen en duurzame relaties koesteren.
Onze missie is om koffie van hoge kwaliteit aan te bieden tegen een redelijke prijs door middel van een duurzame en sociaal verantwoorde aanpak.
Het hele jaar door branden we onze duurzaam geoogste bonen volgens een ambachtelijk proces in Mont-Saint-Guibert en Namur. Samen zijn we er trots op dat we kwaliteitsbonen en -diensten kunnen aanbieden aan lokale bedrijven en een selectie vers gebrande koffies aan particulieren.
Roosteren voor impact
Van het oogsten van de bonen tot het verpakken van de zakken, onze koffie wordt gebrand om een positieve impact te hebben. Op je humeur, op ons milieu en op de mensen die erbij betrokken zijn. Of je nu thuis bent, onderweg of op kantoor - geniet van onze koffie, waar je ook bent.
Onze impactdoelstellingen.
Meer dan alleen kwaliteitskoffie
Bij Torrefactory wordt elk kopje dat we schenken gedreven door een doel: het creëren van een authentieke, duurzame en heerlijke koffie-ervaring. Ten eerste geven we prioriteit aan duurzame inkoop door rechtstreeks samen te werken met gelijkgestemde producenten en importeurs. Ten tweede streven we ernaar om geweldige koffie betaalbaar te maken voor iedereen, door een uitzonderlijke ervaring te creëren zonder afbreuk te doen aan de kwaliteit. Tot slot brengt onze expertise in ambachtelijk branden bij "La TF" de unieke smaken van elke boon naar boven.
Daarom zetten we ons in om onze koffie op een duurzame manier in te kopen. We geven de voorkeur aan directe handel met kleine boerderijen en coöperaties en met importeurs die onze waarden delen.
Het resultaat? Een kopje koffie dat niet alleen je zintuigen prikkelt, maar ook een duurzame en sociaal verantwoorde koffie-industrie ondersteunt.
Voor ons betekent directe handel werken met importeurs die onze waarden en doelstellingen delen. Dankzij deze importeurs, die tussenpersonen tot een minimum beperken en rechtstreeks met de coöperaties werken, kunnen we rechtstreeks van kleine boerderijen kopen en hen een premium prijs voor hun koffie betalen. We willen echter verder gaan dan dit model en waar mogelijk rechtstreeks van producenten kopen. We zijn er trots op dat we onze eerste stap op weg naar dit doel hebben gezet door samen te werken met La Finca de Doña Ana in Honduras, waar we onze bonen rechtstreeks inkopen.
Onze koffie is het resultaat van een gepassioneerd streven om de unieke smaken en aroma's van elke boon te onthullen. We nemen geen genoegen met iets minder dan uitzonderlijk, en daarom zetten we ons in om elke koffie niets minder dan buitengewoon te maken.
Onze bonen worden op traditionele wijze in kleine batches gebrand in Mont-Saint-Guibert.
We focussen op langzaam branden om het unieke karakter van elke koffie naar boven te halen. Of het nu gaat om een vleugje bosbes in onze Costa Ricaanse koffie of aangename rijpe fruitaroma's in onze biologische Colombiaanse koffie, we passen ons brandrecept aan om het volledige smaakprofiel van elke boon naar voren te brengen. We zijn trots op onze perfectionistische kwaliteitsnormen, waarbij we elke partij proeven om ervoor te zorgen dat je altijd het best mogelijke kopje koffie krijgt.
Een ecologische benadering
Onze ecologische benadering is gebaseerd op twee belangrijke doelstellingen. Ten eerste streven we ernaar om tegen 2030 netto nul te produceren, met een duidelijke visie op koolstofneutraliteit om onze planeet te beschermen. Het verminderen van onze uitstoot is onze prioriteit en we zullen de rest compenseren door middel van benchmarkprojecten, omdat dit engagement onze vastberadenheid weerspiegelt. Ten tweede omarmen we de lokale en circulaire economie, een toekomst waarin niets verloren gaat. Ons actieplan loopt door elke fase van de toeleveringsketen, het verminderen van emissies, het heroverwegen van leveringen en het introduceren van 100% recyclebare verpakkingen. Bij Torrefactory is groen zijn verankerd in onze filosofie, wat blijkt uit onze milieuvriendelijke verpakkingen en ons streven om de weg te wijzen naar een duurzame industrie.
Langetermijnrelaties
Bij Torrefactory bouwen we solide relaties op door een aantal belangrijke doelstellingen te volgen. Ten eerste ondersteunen we Fair Trade koffieproducenten en gaan we zelfs zo ver dat we direct trade toepassen voor een onovertroffen kwaliteit. Daarnaast streven we ernaar om ten minste 50% van onze grondstoffen in te kopen bij lokale onafhankelijke leveranciers (gevestigd in België). We streven er ook naar om minstens 75% lokale en onafhankelijke klanten te bedienen. Intern maken we een punt van het creëren van een geweldige teamgeest op het werk, wat wordt weerspiegeld in onze uitzonderlijke koffie. Tot slot willen we gewoon dat je tevreden bent, en daarom doen we er alles aan om in elke fase topservice te garanderen, van product tot proeverij. Bij Torrefactory stoppen we niet voordat je koffie perfect is!"
We vinden dat iedereen met respect moet worden behandeld en eerlijk moet worden betaald, vooral als hun koffie uitzonderlijk is.
Daarom bieden we alleen koffie aan van Fair Trade-boerderijen en verantwoordelijke importeurs. We streven naar duurzame relaties met koffietelers en waarderen hen, hun bedrijven en de lokale economie.
Maar dat is nog niet alles! We streven ernaar om verder te gaan door directe handel te promoten. Door hard werk, tijd en toewijding hebben we samengewerkt met La Finca de Doña Ana, een koffieplantage in Honduras die eigendom is van vrouwen, om onze eerste direct trade koffie aan te bieden. In de toekomst hopen we directe relaties aan te gaan met koffietelers over de hele wereld, zonder tussenpersonen, om bonen van hoge kwaliteit rechtstreeks van de bron te verkrijgen.
