Het Torrefactory manifest
Roosteren voor impact

Wie zijn wij?

Torrefactory is een Belgische koffiebranderij voor specialitykoffie, opgericht in 2017.

Vandaag de dag is Torrefactory het resultaat van de tijd en toewijding van ons hechte team, dat samen drie pijlers heeft vastgesteld waarop al onze activiteiten zijn gebaseerd: het leveren van koffie van hoge kwaliteit, deze voor iedereen toegankelijk maken, met het grootste respect voor mens en milieu.

Het hele jaar door branden we fairtrade-koffiebonen volgens ambachtelijke methoden in Mont-Saint-Guibert en Namen.

Samen zijn we er trots op dat we kwaliteitsbonen en diensten aanbieden aan lokale bedrijven en coffeeshops, evenals een selectie van vers gebrande koffie aan particulieren.

Roosteren voor impact

Bij Torrefactory streven we ernaar om ambachtelijk gebrande speciality-koffiesoorten aan te bieden. We zetten ons in voor verantwoorde teeltmethoden, zoeken naar concrete oplossingen om onze ecologische voetafdruk te verkleinen en zorgen ervoor dat onze activiteiten economische, sociale en ecologische waarde creëren, zowel voor onze internationale partners als voor onze lokale gemeenschap.

Van de oogst van de bonen tot het verpakken van de zakken: onze koffie wordt gebrand met het oog op een positieve impact. Op uw humeur, op ons milieu en op de mensen die erbij betrokken zijn. Of u nu thuis bent, onderweg of op kantoor – geniet van onze koffie, waar u ook bent.

Onze impactdoelstellingen.

icon-Meer dan alleen een kopje koffie van topkwaliteit

Meer dan alleen kwaliteitskoffie

Bij Torrefactory begint alles in de producerende landen. Onze toewijding begint bij een zorgvuldige inkoop, gebaseerd op directe en duurzame relaties met de producenten. Dit respect voor het terroir behouden we dankzij onze ambachtelijke brandmethode, die het werk dat al op de plantage is verricht tot zijn recht laat komen. Onze ambitie is duidelijk: de toegang tot uitzonderlijke koffie voor iedereen toegankelijk maken. Want hoe meer mensen deze bonen waarderen, hoe groter onze positieve impact wordt, waardoor een positieve spiraal ontstaat die de landbouwgebieden van de producenten verbindt met onze eigen lokale gemeenschap.

Doelstelling 1: Duurzame en eerlijke bevoorrading
Bij Torrefactory zijn we ervan overtuigd dat kwaliteitskoffie niet ten koste mag gaan van de planeet of de producenten. Daarom zetten we ons in om onze koffie op duurzame wijze in te kopen. We geven de voorkeur aan rechtstreekse handel met kleine boerenbedrijven en coöperaties. Wanneer rechtstreekse handel niet mogelijk is, werken we samen met betrokken en transparante importeurs.

Dankzij deze importeurs, die het aantal tussenpersonen tot een minimum beperken en rechtstreeks samenwerken met coöperaties, wasstations of producenten, kunnen wij bij kleine boeren inkopen en hen tegelijkertijd een premiumprijs voor hun koffie betalen.
Doelstelling 2: Hoge kwaliteit tegen een betaalbare prijs
We doen ons best om ervoor te zorgen dat iedereen toegang heeft tot kwaliteitskoffie tegen een redelijke prijs. Of het nu gaat om een ochtend thuis of een drukke dag op kantoor, we willen je de beste kwaliteitskoffie bieden tegen een betaalbare prijs.
Doelstelling 3: Lokale roosterknowhow
In onze koffiebranderij „La TF“ in Mont-Saint-Guibert branden we onze bonen in kleine hoeveelheden volgens traditionele methoden. We geven de voorkeur aan een langzame branding om unieke smaakprofielen te ontwikkelen die het bijzondere karakter van elke herkomst tot zijn recht laten komen. Of het nu gaat om jasmijnaccenten in onze Banko Gotiti-koffie of aangename hazelnootaroma's in onze Brazil-koffie, wij passen ons brandrecept aan om het smaakprofiel van elke boon tot zijn recht te laten komen. Wij zijn trots op onze hoge kwaliteitsnormen en proeven elke partij om ervoor te zorgen dat u altijd de best mogelijke kop koffie krijgt.
icon-Een milieuvriendelijke aanpak (plan 2024-2027)

Een milieuvriendelijke aanpak (plan 2024-2027)

We zetten onze middelen in ten dienste van een inclusieve, rechtvaardige en regeneratieve economie, door op duurzame wijze in te kopen en onze lokale gemeenschap te ondersteunen. Bij Torrefactory zijn we ons er terdege van bewust dat de koffiesector kwetsbaar is voor klimaatverandering. Hoewel deze sector miljoenen producenten van een inkomen voorziet, staat hij ook in de frontlinie. Het is onze ambitie om onze groei los te koppelen van onze milieu-impact. Om het Akkoord van Parijs na te leven en de opwarming tot 1,5 °C te beperken, volgen we een duidelijke strategie: "Vermijden, Verminderen, Bijdragen". Op basis van onze koolstofbalans van 1.412 tCO2e verbinden we ons ertoe onze koolstofintensiteit tegen 2030 met 30 % te verminderen, waarbij we prioriteit geven aan een radicale transformatie van onze activiteiten.

Doelstelling 4: De uitstoot bij de productie verminderen
Aangezien 88 % van de ecologische voetafdruk van koffie voortkomt uit de teelt en de verwerking na de oogst, richten we onze inspanningen daarop. Tegen eind 2028 streven we ernaar om 60 % van onze voorraad te betrekken uit agroforestry of natuurlijke processen (die minder water verbruiken). Door producenten te steunen die samenwerken met bio-ingenieurs en de voorkeur geven aan biologische landbouw, maken we van de koffieteelt een echte hefboom voor klimaatbestendigheid.

Samen hebben we onze CO₂-uitstoot in kaart gebracht en verschillende gebieden geïdentificeerd waarop we verbeteringen kunnen doorvoeren. Op basis daarvan hebben we een actieplan ontwikkeld dat de hele toeleveringsketen omvat, hebben we de uitstoot tijdens het leveringsproces verminderd en hebben we een 100% recyclebare verpakking voor onze koffie ontworpen. Van boon tot kopje: geen enkel detail is over het hoofd gezien om onze impact op het milieu te verminderen.
Doelstelling 5: Ons machinepark optimaliseren
Ons machinepark is verantwoordelijk voor meer dan de helft van onze CO₂-voetafdruk (52,6 %). Om deze trend te keren, hebben we ons ten doel gesteld het gemiddelde stroomverbruik per machine tegen eind 2027 met 20 % te verminderen. We geven voortaan uitsluitend de voorkeur aan modellen met automatische uitschakeling en maken onze klanten actief bewust van het gebruik van de „eco”-standen.
icon-Duurzame en menselijke relaties

Duurzame en menselijke relaties

Bij Torrefactory vormen oprechte en duurzame menselijke relaties de kern van ons project. We ondersteunen de producenten via directe handel of via partner-importeurs, waardoor in elke fase echte eerlijkheid wordt gegarandeerd en de producenten een stabiel inkomen hebben. Intern ligt de prioriteit bij het creëren van een omgeving waarin iedereen zich vrij voelt om zichzelf te zijn. Iedereen heeft een vaste plek binnen het collectief en wordt daarin gewaardeerd.  Ten slotte blijft totale tevredenheid het doel: alle energie wordt ingezet om een onberispelijke service te bieden, van advies tot proeverij.

Doelstelling 6: Directe samenwerking met koffieproducenten
Het model is gebaseerd op duurzame partnerschappen in plaats van louter commerciële relaties. Door de voorkeur te geven aan directe handel en de ondersteuning van regeneratieve werkwijzen, biedt Torrefactory producenten de middelen om hun financiële onafhankelijkheid te vergroten en hun activiteiten op lange termijn te waarborgen. Het waarderen van het werk aan de bron is een absolute voorwaarde voor collectief succes.
Doelstelling 7: Een goede werkomgeving en een lekker kopje koffie
De bedrijfscultuur is gebaseerd op psychologische veiligheid en wederzijds respect. Torrefactory creëert een stimulerende omgeving waarin iedereen zich vrij voelt om volledig zichzelf te zijn.

  • Rechtvaardigheid en gelijkheid: Het bedrijf zet zich actief in om historische of maatschappelijke belemmeringen in kaart te brengen en weg te nemen, zodat iedereen gelijke kansen krijgt, ongeacht afkomst of identiteit.
  • Diversiteit en inclusie: De rijkdom aan verschillende achtergronden wordt gevierd. Er wordt geen enkel oordeel getolereerd op basis van geslacht, religie of seksuele geaardheid, zodat elke stem binnen de groep wordt gehoord en gewaardeerd.


  • Deze verbintenis geldt voor al onze beleidslijnen en werkwijzen, zowel binnen onze interne bedrijfsvoering als in onze relaties met onze klanten en de gemeenschap (leveranciers en partners). Het management draagt de directe verantwoordelijkheid voor de uitvoering en de opvolging van deze principes.
Doelstelling 8: Klanttevredenheid zonder compromissen
In elke fase van het proces staat operationele uitmuntendheid voorop. We zetten ons volledig in om een onberispelijke service te bieden, van de selectie van de bonen tot en met de proeverij. Aandacht voor detail en het snel inspelen op behoeften zijn de drijvende krachten achter een geslaagde klantervaring, zonder ook maar enig compromis te sluiten op het gebied van kwaliteit.
Doelstelling 9: De mens en rechtvaardigheid centraal stellen in onze relaties en onze waardeketen

Torrefactory zet zich in om de mensenrechten te eerbiedigen en te verdedigen in al haar activiteiten en zakelijke relaties. Deze aanpak is gebaseerd op internationale normen (VN, IAO) om iedereen een veilige, waardige en respectvolle werkomgeving te garanderen. Elke vorm van discriminatie of dwangarbeid is ten strengste verboden, en van al onze partners wordt hetzelfde niveau van inzet verwacht.

We verwachten van onze partners en leveranciers dat zij zich aan dezelfde principes houden, en we bieden werknemers duidelijke interne kanalen om hun zorgen op een veilige en vertrouwelijke manier te melden.