Fair Trade koffie

De wereld van Fair Trade koffie: een overzicht door Torrefactory

Wist je dat er meer dan honderd soorten koffieplanten zijn, waarvan de mens slechts twee soorten consumeert: Arabica en Robusta? De meeste andere soorten zijn gedoemd uit te sterven als gevolg van menselijke activiteiten die het milieu schade toebrengen. In deze context geloven we dat we dringend moeten nadenken over de manier waarop we koffie consumeren. Daarom vind je bij Torrefactory alleen fairtrade koffie.

Ons doel is om deze trend te versnellen. In België nadert het aandeel Fair Trade-koffie de kaap van 5% tegen 2022. De vraag is er en wij willen eraan voldoen met uitzonderlijke koffiebonen.

Wat is fairtrade koffie?  

Fair Trade koffie is gecertificeerd om te garanderen dat het geproduceerd wordt volgens ethische normen die producenten in ontwikkelingslanden ondersteunen. Deze normen garanderen een minimumprijs voor boeren, goede arbeidsomstandigheden, duurzame landbouwpraktijken en investeringen in gemeenschapsontwikkeling. Door voor Fair Trade-koffie te kiezen, bevorderen consumenten economische gelijkheid, respect voor mensenrechten en milieubescherming in de koffie-industrie. 

Wat zijn de duurzame praktijken bij de productie van Fair Trade-koffie?

Naast de kleine lokale producenten met wie we rechtstreeks samenwerken, hebben we gekozen voor de organisatie Efico voor onze leveringen van fairtradekoffie. In lijn met de tien principes van het Global Compact van de Verenigde Naties, die de krijtlijnen uitzetten van de 2030 Agenda voor Duurzame Ontwikkeling, ondertekende Efico in 2010 het Belgische SDG-handvest (Sustainable Development Goals) voor internationale ontwikkeling.

Volgens het handvest zet Efico zich in voor de ondersteuning van kwaliteitsonderwijs, fatsoenlijk werk en economische groei in producerende landen. De organisatie streeft er ook naar partnerschappen aan te gaan om haar doelstellingen te bereiken en deel te nemen aan de strijd tegen klimaatverandering, in het bijzonder door het gebruik van schone en betaalbare energie te bevorderen. Tot slot zet Efico zich in voor duurzame consumptie en productie.

Ontdek Doña Ana's familieboerderij in Honduras, genesteld op een heuvel midden in het bos, in onze blogpost over deze prachtige samenwerking die rijk is aan aroma's. De heerlijke koffiesoort die daar wordt verbouwd, de Lempira, heeft zijn naam gegeven aan het motto van het land. CQFD.

Fair Trade koffie, een vrij recente specialiteit

Op het gebied van eerlijke handel is koffie het belangrijkste product ter wereld. Eerlijke handel werd voor het eerst geïntroduceerd in het midden van de 20ᵉ eeuw. Het begon zich te verspreiden in Europa aan het eind van de jaren 1950 en heeft zich sindsdien alleen maar verder ontwikkeld. Hoewel deze prijzenswaardige praktijk terrein wint, vertegenwoordigt het nog steeds slechts 0,1% van de wereldhandel.

Bereid je smaakpapillen het hele jaar door voor met onze Fair Trade koffies om de Fair Trade Fortnight in stijl te vieren. Het is mei en er staat al een koffieboon op onze kalender.

De positieve spiraal van Fair Trade koffie

Met een goede beloning kunnen koffietelers erop vertrouwen dat de kwaliteit van hun oogst zich onderscheidt van de rest. Het voeden van de fairtradeketen door koffie uit deze sector te consumeren verbetert ook je smaakbeleving.

Hoe meer Fair Trade koffieboerderijen zich ontwikkelen, hoe meer we in wezen terugkeren naar koffie van hoge kwaliteit. Tegenwoordig worden consumenten niet langer voor de gek gehouden; ze hebben alle sleutels die ze nodig hebben om goede koffie te waarderen voor zijn echte waarde. Met Torrefactory herschik je de kaarten voor een hele sector. En dat siert je.

BE BIO 01 certificering en fair trade koffie bij Torrefactory 

De "BE BIO 01" certificering van Torrefactory is een essentieel teken van betrokkenheid bij biologische landbouw en Fair Trade koffie. Om deze certificering te verkrijgen, moeten producenten een rigoureus proces volgen, inclusief regelmatige audits en biologische omschakeling, dat naleving van de Europese normen voor biologische landbouw garandeert. Dit proces omvat alles, van verificatie van documenten tot inspectie op het veld, en garandeert volledige traceerbaarheid van Fair Trade koffie van boerderij tot kopje. 

Torrefactory's toewijding aan Fair Trade koffie 

Torrefactory zet zich resoluut in voor Fair Trade koffie en heeft ervoor gekozen de certificering "BE BIO 01" van Certisys te volgen. Deze verbintenis garandeert de kwaliteit en biologische authenticiteit van onze koffies en het respect voor de principes van Fair Trade koffie. Elke aankoop van Fair Trade-koffie bij Torrefactory steunt koffieproducenten in hun inspanningen om het milieu te respecteren en duurzame ontwikkeling te bevorderen. 

De voordelen van Fair Trade koffie voor producenten en het milieu 

Kiezen voor "BE BIO 01" gecertificeerde Fair Trade koffie betekent het ondersteunen van landbouw die de natuurlijke cycli respecteert en bijdraagt aan de zuivering van de bodem. De omschakelingsperiode die nodig is om deze certificering te verkrijgen, zorgt ervoor dat onze eindproducten vrij zijn van schadelijke stoffen en biedt je de hoogst mogelijke kwaliteit Fair Trade-koffie. Deze toewijding aan Fair Trade-koffie heeft een aanzienlijke positieve impact op producenten en het milieu en bevordert duurzame en eerlijke landbouwpraktijken. 

Waarom kiezen voor Torrefactory Fair Trade koffie? 

Kiezen voor fairtrade koffie van Torrefactory betekent een ethische en duurzame keuze maken. Je geniet niet alleen van koffie van superieure kwaliteit, maar je draagt ook bij aan een eerlijker handelsmodel. Torrefactory's toewijding aan fairtrade koffie en haar "BE BIO 01" certificering zorgen ervoor dat je koffie wordt geproduceerd in volledige overeenstemming met biologische en fairtrade normen. Het is niet zomaar een aankoop, maar een investering in de toekomst van duurzame landbouw en het welzijn van koffieproducenten. 

Het belang van BE BIO 01 gecertificeerde Fair Trade koffie 

Fair Trade koffie gecertificeerd "BE BIO 01" bij Torrefactory is een perfect voorbeeld van hoe jouw keuzes een positieve impact kunnen hebben op de wereld. Door Fair Trade koffie te ondersteunen, stimuleert Torrefactory een verantwoorde productie die zowel de producenten als het milieu ten goede komt. Torrefactory's toewijding aan deze principes laat zien dat kwaliteit, ethiek en duurzaamheid hand in hand kunnen gaan in de wereld van koffie. 

Onze aanvullende informatie over Fair Trade koffie:

• Eerlijke handelskoffie en transparantie
• Fair Trade koffie en de circulaire economie
• Fair Trade koffie en sociaal-economische projecten