Koffies. 
Machines. 
Sets. 
Thees. 
B Corp. 
Visie. 
De TF. 
Waar te koop. 
Over dit café
De kersen worden met de hand geoogst, zorgvuldig gesorteerd en vervolgens 21 dagen langzaam in de schaduw gedroogd om al hun aromatische complexiteit te behouden. In het verwerkingsstation, op slechts 1 km van de boerderij, worden de partijen snel en onder gecontroleerde omstandigheden verwerkt. De koffie wordt vervolgens geëxporteerd door Gushe Buna Export, met een sterke toewijding aan kwaliteit en traceerbaarheid.
- Oorsprong Ethiopië
- Regio Kaffa
- Variëteit 74112, 74110
- Proces Natuurlijke koffie
- Hoogte 1850 m
Maak kennis met de producent
Ephrem Mulugeta werkt sinds 2001 in de koffiesector. Hij begon met het opzetten van kwekerijen voor koffieplanten, voordat hij zijn eigen boerderij ontwikkelde in de Kaffa regio, de historische bakermat van koffie en een van de beroemdste gebieden van Ethiopië.
Sinds 2016 exporteert het zijn koffies rechtstreeks naar Europa en de Verenigde Staten, met de ambitie om zorgvuldig getraceerde batches van hoge kwaliteit aan te bieden.
Zijn boerderij, gelegen op de grens tussen de dorpen Gundra en Shela, profiteert van rijke, vruchtbare grond. Er zijn magazijnen, slaapzalen voor de arbeiders, droogbedden en een verwerkingsstation op slechts een kilometer van de boerderij, waar de kersen snel en zorgvuldig worden verwerkt.
Roosteren voor impact
Bij Torrefactory geloven we sterk in de positieve impact van koffie, zowel voor jou als voor het milieu en alle betrokkenen.
Onze visie "Roasting For Impact" steunt op drie pijlers: het aanbieden van kwaliteitskoffie die eerlijk is ingekocht en artisanaal is gebrand in België, het streven naar koolstofneutraliteit door onze ecologische voetafdruk in elke fase te verkleinen en het bevorderen van duurzame relaties met jou, onze producenten en ons team.
Elk kopje Torrefactory koffie waarvan je geniet, draagt bij tot deze visie.
Handgebrande koffie.
Onze expertise komt tot uiting in elke productiefase, van de koffiebes tot jouw kopje. label Deze nauwgezette aandacht voor details heeft ons het prestigieuze label "Artisan Certifié" opgeleverd, dat de kwaliteit en authenticiteit van onze producten garandeert. Dompel jezelf onder in de wereld van Belgisch branden en proef het verschil.
